菜谱大全

做法

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  1.花蛤提前浸泡吐沙

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  2.米粉提前泡软

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  3.瘦肉切丝用盐，料酒和生粉抓腌一下

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  4.姜片切丝，葱切段，青菜洗净

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  5.净锅放入适量油下入姜丝炒香

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  6.加入适量清水大火煮开，放入瘦肉丝

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  7.放入花蛤煮至花蛤开口

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  8.放入米粉继续煮5分钟，调入适量盐和鸡精，滴几滴醋，加入青菜和葱段即可

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  9.成品图

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